彭水特色小吃——三香

jqktiom · 发表于 2014-2-11 12:28

彭水特产小吃三香

三香，原产于彭水著名古镇郁山（唐李承乾太子曾发配于此而死），具有浓厚的汉、苗、土家融合的特色。

以前郁山产盐，又处于汉唐时期汉族制地边沿，古时工商业异常发达，但因交通不便只能依靠水路与外界相连。

当时由于路途遥远，各商贾船家皆备干粮于路上食用。于是将红薯淀粉、糯米、肉末蒸制成团便于携带（“三香”即因此得名），食用时切成片状，适当加以芋头、红薯等配料蒸熟即可食用。为其易于保存、便于携带、吃起来色香味俱全酥软化渣、营养搭配合适，逐渐深受大家喜爱，普及到家家户户。

cBBXbLIa · 发表于 2014-2-14 17:10

每次过年家里面都要做，真是太好吃了。

伊依莉丽 · 发表于 2014-2-16 16:01

看到都留口水咯

一枝梅 · 发表于 2014-6-1 11:45

_林根 · 发表于 2014-7-20 13:40

在我们老家叫包园每年过年都会做

_林根 · 发表于 2014-7-20 13:40

在我们老家叫包园每年过年都会做

_林根 · 发表于 2014-7-20 13:40

在我们老家叫包园每年过年都会做

Yan. · 发表于 2014-7-23 16:27

我最喜欢吃这个了

残酷月光 · 发表于 2014-8-8 10:32

有几个孩纸会做～～表示我不会

一辈子，去哪了 · 发表于 2015-3-13 08:44

我会做

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